Ghee, die geklärte Butter des Ayurveda

Stefanie Fröhlich

Stefanie Fröhlich ist vor wenigen Jahren an Brustkrebs erkrankt. Sie leidet an dem Gen-Defekt BRCA 1 und in ihrer Familie ist Krebs deshalb sehr häufig. Während sie lange Zeit einer ausgewogenene und kohlenhydratarmen Ernährung wenig Beachtung geschenkt hat, hat sich dies im Laufe ihrer Krebserkrankung gewandelt. Seit einiger Zeit ernährt sich Stefanie nur mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber gesunden Fetten und viel Gemüse. Dies jedoch, ist nicht immer leicht, wenn man auch noch Kinder und Ehemann versorgen möchte... Hier geht es übrigens zu ihrer eigenen Facebookseite: Facebook

Artikel:

Ghee, die geklärte Butter des Ayurveda

Sefanie Fröhlich erzählt heute, wie sie Ghee selbst herstellt. Ghee wird oft auch Butterschmalz genannt und hat im Vergleich zu Butter viele Vorteile. Ghee gilt als ein unverzichtbarer Bestandteil der ayurvedischen Heilkunst. Im Ayurveda wird Ghee – das goldene Elixier – insbesondere zur Entgiftung eingesetzt.

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Gulaschsuppe – TK und LOW CARB!

Stefanie Fröhlich hat wieder eines unserer Produkte verkostet, diesmal die Gulaschsuppe. Seit ihrer Krebserkrankung und der damit verbundenen Ernährungsumstellung achtet sie auf eine kohlenhydratlimitierte Ernährung. Tiefgekühlte Produkte erleichtern ihr den Alltag, weil sie schnell und einfach zuzubereiten sind. Gut,wenn diese dann auch noch schmecken…!

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Sport bei Krebs

Sefanie Fröhlich achtet nicht nur auf eine Kohlenhydrat reduzierte Ernährung, sondern verbringt viel Zeit mit ihren sportlichen Aktivitäten. Schon vor ihrer Erkrankung war ihr körperliche Fitness wichtig. Ohne diese, so sagt sie, hätte sie ihre Krankheit weit weniger gut überstanden.

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Keto im Urlaub

Stefanie Fröhlich berichtet heute über ihre Erfahrungen mit der ketogenen Ernährung in ihrem Thailandurlaub. Ziemlich spannend, was sie dort so erlebt hat!

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Omelette mit Appenzeller Käse Füllung

Stefanie Fröhlich hat zum ersten Mal – zusammen mit ihrem Sohn – die tiefgekühlten Produkte von Dr. Edibon getestet.

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Der Plan

Die Kreativität von Stefanie Fröhlich in Ihrem Ernährungsplan.

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Aller Anfang ist schwer

Stefanie Fröhlich und Ihre Startschwierigkeiten in die gesunde Ernährung.

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Der Einstieg in meine Low-Carb Ernährung

Die Krebspatientin Stefanie Fröhlich berichtet über Ihre ersten Erfahrungen mit einer Low-Carb Ernährung.

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Stefanie Fröhlich stellt sich vor

Stefanie Fröhlich ist selbst vor einiger Zeit an Brustkrebs erkrankt. Nun versucht sie sich kohlenhydratarm zu ernähren. Hier erzählt sie uns, wie sie zu der Entscheidung kam.

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