Rezept-Ideen

Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren Rezeptideen, wie Sie z.B. Ihr Frühstück kohlenhydratlimitiert bzw. ketogen zubereiten können. Ebenso schmackhafte Snacks für zwischendurch oder probieren Sie doch mal einen unserer leckeren Drinks – selbstverständlich auch diese mit bewusst wenig Kohlenhydraten…

Beeren-Vanillequark mit Schokolade

Zutaten für 1 Portion:

  • 250 g Quark 40% F.i.Tr.
  • 2 EL (ca. 24 ml) Vollmilch
  • 125 g Himbeeren
  • 1 Tüte (4 g) Vanillezucker
  • 1 EL (ca. 12. g) Leinöl
  • 10 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  • Die Himbeeren auftauen lassen und mit einem Pürierstab pürieren.
  • Die Schokolade raspeln.
  • Den Quark mit Leinöl und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
  • Den Vanillequark in ein Schälchen geben, das Himbeerpüree darauf verteilen und mit geriebener Schokolade dekorieren.

Nährwert:

pro Portion Eiweiß Fett Kohlenhydrate Energie
absolut (in Gramm) 25,5 39,2 21,2 563 kcal
relativ (in Energie-%) 61,5 15,3 15,3 -