Rezept-Ideen

Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren Rezeptideen, wie Sie z.B. Ihr Frühstück kohlenhydratlimitiert bzw. ketogen zubereiten können. Ebenso schmackhafte Snacks für zwischendurch oder probieren Sie doch mal einen unserer leckeren Drinks – selbstverständlich auch diese mit bewusst wenig Kohlenhydraten…

Schoko Kokos Pudding

Zutaten für 2 Portionen:

  • 150 g Seidentofu
  • 100 g Kokosmilch
  • 25 g schwach entöltes Kakaopulver
  • 1 TL Instant-Kaffeepulver
  • ¼ TL Vanillepulver
  • 2 gestrichene TL Zucker (10 g)

Zubereitung:

  • Seidentofu und Kokosmilch mit dem Stabmixer fein pürieren
  • restlichen Zutaten zugeben und weiter pürieren, bis alles gut vermischt ist
  • Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen

Nährwert:

pro Portion Eiweiß Fett Kohlenhydrate Energie
absolut (in Gramm) 7 14 9 189
relativ (in Energie-%) 67 18 18 -
KETO Küche zum Genießen, S.76, Systemed Verlag